Bahan Lumpia Udang :
- 12 lembar kulit lumpia
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1/2 cm jahe, diparut
- 150 gram udang kupas
- 1/2 buah paprika hijau, potong kotak kecil
- 75 gram taoge
- 50 gram kapri iris halus
- garam dan merica secukupnya
- 1/2 sendok makan arak beras (kalau ada)
- 1 sendok makan kecap manis
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Lumpia Udang :
- Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum. Masukkan udang dan aduk hingga berubah warna.
- Tambahkanpaprika, taoge, dan kapri. Aduk sampai setengah layu lalu bubuhi garam,merica, arak beras, dan kecap manis. Aduk sampai semua bahan matang.
- Ambilselembar kulit lumpia. Taruh adonan isi pada salah satu sisi kulit.Bungkus, gulung, dan rekatkan. Goreng dalam minyak goreng sedangsampai kering.
Buat Review dan Rating Resep Lumpia Udang