Lodeh Ayam Bumbu Poyah
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 2 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Lodeh ayam bumbu poyah mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lodeh ayam bumbu poyah bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Lodeh Ayam Bumbu Poyah :
- 1 ekor (890 gram) ayam, dipotong 12 bagian
- 75 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 3 buah cabai hijau, diiris serong
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 15 gram daun melinjo
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh terasi
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 cm kencur
- 4 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Lodeh Ayam Bumbu Poyah :
- 1Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum.
- 2 Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata.
- 3 Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun melinjo. Masak sampai matang.
Cumi Tumis Kecombrang
Tumis Taoge Oncom
Review dan rating Lodeh Ayam Bumbu Poyah
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
