Resep Variasi Okonomiyaki Soun Yang Lezat

Bahan Variasi Okonomiyaki Soun Yang Lezat :

• 100 gram soun matang, rendam did alam air hangat
• 100 gram paha ayam fillet, dicincang halus
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 2 lembar kol, diiris halus
• 1 buah wortel, diiris korek api halus
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
• 80 ml air
• 3 butir telur
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan kecap inggris
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan pelengkap:

• 100 gram saus tomat
• 25 gram mayones

Cara Membuat Variasi Okonomiyaki Soun Yang Lezat :

1. Campur ayam cincang, tepung terigu, kol, wortel, soun, dan bawang bombay. Aduk rata.
2. Masukkan air, telur, garam, kecap inggris, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Panaskan wajan dadar yang dioles tipis minyak.
4. Tuang 3 sendok makan adonan. Bentuk bulat pipih diameter 8 cm. Biarkan berkulit. Balik dan biarkan matang.
5. Oleskan saus tomat. Coret dengan mayones tipis dan tarik bergantian dengan tusuk gigi.
6. okonomiyaki soun siap dihindangkan.