Lemper Isi Tuna
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 16 Buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Lemper isi tuna mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lemper isi tuna bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Lemper Isi Tuna :
- 400 gram ketan, rendam selama 1 jam
- 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 1 sendok teh garam
- 4 lembar daun pandan, buat simpul
- daun pisang untuk membungkus
- 200 gram tuna segar, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 buah cabai merah keriting, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 50 ml air
- makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Lemper Isi Tuna :
- 1 Isi: tumis bawang putih, cabai merah keriting, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan tuna. Aduk sampai berubah warna.
- 2 Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap. Dinginkan.
- 3 kukus ketan selama 15 menit dengan api sedang. Didihkan santan, daun pandan, dan garam.
- 4 Masukkan beras ketan kukus. Aduk hingga meresap. Kukus selama 25 menit dengan api sedang sampai matang.
- 5 Ambil sedikit ketan. Pipihkan. Beri isi. Bungkus dengan daun pisang, semat.
- 6 Bakar sampai harum.
- 7 Lemper isi tuna siap dihidangkan.
Kebab Ayam
Es Soda Melon
Review dan rating Lemper Isi Tuna
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
