Lemper Ayam
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 10 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Lemper ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lemper ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Lemper Ayam :
- 250 gr beras ketan, rendam selama 30 menit
- 100 ml santan
- 1 btg serai
- 3 lbr daun jeruk
- ½ sdt garam
- daun pisang
- lidi
Isi
- 1 bh dada ayam rebus, tiriskan, suwir kasar
- 2 btg serai, memarkan
- 3 lbr daun jeruk
- 250 ml santan
- 2 sdm minyak
Haluskan
- 5 bh bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1sdt garam
- 2 sdt gula merah
Cara Membuat Lemper Ayam :
- 1 Isi: panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan serai, aduk rata. Masukkan ayam suwir dan santan, masak hingga kering. Angkat, sisihkan.
- 2 Kukus ketan hingga setengah matang. Rebus santan, garam, serai, dan daun jeruk, masak hingga mendidih. Masukkan ketan kukus, masak hingga kering. Kukus kembali ketan hingga matang.
- 3 Taruh ketan di atas talenan hingga rata, beri isi di atasnya, ratakan, tutup dengan ketan lagi. Tekan hingga padat. Potong ukuran 1 x 2 x 1 cm.
Pancake Saus Karame
Donat Kentang
Review dan rating Lemper Ayam
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
