Lele Bakar Khas Sumatra Utara
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Lele Bakar khas Sumatra Utara mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lele Bakar khas Sumatra Utara bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Lele Bakar Khas Sumatra Utara :
- 6 ekor ikan lele ukuran sedang, bersihkan, kerat-kerat
- 4 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 3 sendok teh garam
Bahan Sambal kecombrang, Haluskan :
- 25 gram tangkai kecombrang muda, iris kasar, rebus 5 menit, tiriskan
- 8 buah cabai merah keriting
- 10 gram andaliman
- 1/2 sendok teh garam
- 5 butir bawang merah, bakar
- 4 butir kemiri, bakar
- 50 ml air jeruk nipis
Cara Membuat Lele Bakar Khas Sumatra Utara :
- Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis hingga rata, diamkan selama 1 jam. Panggang di atas bara api sambil sesekali dioles dengan larutan garam dan air jeruk hingga kedua sisinya kecokelatan dan matang, angkat.
- 1Sambal Kecombrang: Campur air jeruk nipis dengan bumbu halus, aduk hingga rata. Sisihkan.
- 2Lele Bakar khas Sumatra Utara siap dihidangkan.
Sate Ayam Bumbu Petis
Daging Sapi Panggang
Review dan rating Lele Bakar Khas Sumatra Utara
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
