Legondo
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 22 Buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Legondo mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Legondo bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Legondo :
- 500 g beras ketan putih, rendam selama 1 jam
- 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa kupas
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun pandan, sobek-sobek, simpulkan
- 75 g gula pasir
- daun pisang ukuran 20 x 20 cm
- 8 buah pisang raja yang tua, kukus, kupas, potong melintang 1 cm
Cara Membuat Legondo :
- 1 Kukus beras ketan dalam dandang panas selama 15 menit hingga setengah matang. Angkat, sisihkan.
- 2 Didihkan santan kental bersama garam, daun pandan, dan gula sambil aduk- aduk hingga gula larut
- 3 Tuang beras ketan setengah matang ke dalam larutan santan mendidih. Kecilkan api. Adukaduk hingga santan terserap habis. Angkat.
- 4 Ambil 2 lembar daun pisang, tumpuk sating berhadapan bagian bawahnya.
- 5 Taruh 3 sdm adonan beras ketan di tengahnya, taruh 1 potong pisang kukus di atasnya. Bungkus berbentuk kerucut, rapatkan bagian bawahnya. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
- 6 Kukus dalam dandang panas selama 45 menit hingga matang.
- 7 Angkat, sajikan hangat.
Wedang Tapai Ketan
Wedang Cemoe
Review dan rating Legondo
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
