Legondo
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 18 bungkus
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Legondo mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Legondo bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Legondo :
- 500 g beras ketan putih, rendam dalam air dingin selama 1 jam, tiriskan
- 250 ml santan kental dari 1 butir (400 g) kelapa
- 1/2 sdt garam
- 75 g gula pasir
- 2 lembar daun pandan, simpulkan, sobek-sobek
- 3 buah pisang tanduk tua, kukus, kupas, belah 2, potong 3 bagian
- daun pisang untuk membungkus
- tali pisang untuk mengikat
Cara Membuat Legondo :
- 1Kukus ketan dalam dandang panas selama 20 menit. Angkat, sisihkan.
- 2 Didihkan santan bersama garam, gula, dan daun pandan sambil aduk-aduk agar santan tidak pecah hingga mendidih. Angkat.
- 3 Masukkan ketan, aduk rata. Masak hingga santan terserap oleh ketan. Angkat.
- 4 Ambil 2 lembar daun pisang, letakkan dengan ruas daun bersilangan, isi dengan 4 sdm ketan pada ruas daun yang melintang, ratakan. Letakkan sepotong pisang tanduk. Gulungkan daun dan lipat kedua ujungnya ke tengah dengan panjang 7 cm, ikat bagian tengahnya dengan tali. Lakukan hingga semua bahan habis.
- 5 Kukus dalam dandang panas hingga matang selama 60 menit. Angkat.
- 6 Sajikan.
Gulai Cumi Isi
Serimuka
Review dan rating Legondo
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
