Menu

Lawar

Eresep

Not Just Food

Lawar
Kategori
Ayam
Tanggal
Porsi
12 porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Lawar mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lawar bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Lawar :

  • 2 potong dada ayam tulang
  • 10 lonjor kacang panjang, potong 1/2 cm, rebus
  • 150 gram pepaya muda, potong korek api, rebus
  • 150 gram nangka muda, potong-potong, rebus
  • 250 gram kelapa muda parut, sangrai
  • 6 siung bawang putih, iris tipis, goreng
  • 12 butir bawang merah, iris tipis, goreng
  • 1 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong, goreng
  • 4 buah cabai rawit merah, iris serong, goreng
  • 1 sendok teh air jeruk limau
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Bumbu halus
    • 1 sendok teh terasi goreng
    • 10 butir bawang merah
    • 6 siung bawang putih
    • 2 cm kencur
    • 2 cm lengkuas
    • 4 butir kemiri, sangrai
    • 1 cm kunyit, bakar
  • Cara Membuat Lawar :

    1. 1Lumuri ayam dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Rebus sampai matang. Angkat. Ambil dagingnya. Cincang kasar.
    2. 2Tumis bumbu halus sampai harum.
    3. 3Aduk rata bahan, tumisan bumbu, dan ayam cincang. Sajikan.

    Rujak Cingur

    Ayam Pangek Cabai Hijau

    Review dan rating Lawar

    Kirim Review
    Resep ini belum memiliki review

    Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

    Resep Kategori Terkait