Lauk Gadang

Name: Lauk Gadang
Yield: 8
Ingredients: 400 gram daging sapi, diiris tipis tebal 1 cm; 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan; 2 lembar daun kunyit, diikat; 2 buah asam kandis; 1 1/2 sendok teh garam; 1 sendok teh gula pasir; 600 ml air; 5 sendok makan minyak untuk menumis<b>Bumbu halus:</b>; 10 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah cabai merah keriting; 2 buah cabai merah besar; 2 butir kemiri, disangrai 2 cm kunyit, dibakar; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas

Eresep

Not Just Food

Dec. 13, 2007, 9:41 p.m. (17 years, 1 month)

Kategori: Daging
Tanggal: 13-12-2007 21:41:30
Porsi: 8 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Lauk gadang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lauk gadang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Lauk Gadang :

400 gram daging sapi, diiris tipis tebal 1 cm
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun kunyit, diikat
2 buah asam kandis
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
600 ml air
5 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
2 butir kemiri, disangrai 2 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe
1 cm lengkuas

Cara Membuat Lauk Gadang :

1 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, dan asam kandis sampai harum.
2 Tambahkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna.
3 Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.

#lauk #gadang

← Resep Sebelumnya

Gulai Bebek

Resep Selanjutnya →

Ayam Panggang Padang