Landai Lauk Paria
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 5 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Landai Lauk Paria mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Landai Lauk Paria bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Landai Lauk Paria :
- 5 buah ikan belanak, kerat-kerat
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sendok teh garam
- 11 butir bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
- 2 cm kunyit, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 200 gram paria, belah dua, buang bijinya, iris tipis remas-remas dengan 1 sendok teh garam hingga layu.
- 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
- 2 buah tomat merah, potong-potong
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 500 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Landai Lauk Paria :
- 1 Lumuri ikan belanak dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
- 2 Goreng ikan, Angkat, tiriskan. Sisihkan.
- 3 tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, kunyit, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan tomat, aduk hingga layu.
- 4 Tambahkan paria, aduk rata. Tambahkan air, garam, lada, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
- 5 Masukkan ikan belanak goreng. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- 6 Landai Lauk Paria siap dihidangkan.
Daging Tumis Bumbu Manis Pedas
Rujak Gobet
Review dan rating Landai Lauk Paria
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
