Resep Kue Usus Ayam

Bahan Kue Usus Ayam :

• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 ml air kelapa.
• Minyak goreng secukupnya

Bahan kering:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 90 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh ekstrak vanilla
• 1/2 sendok teh baking powder

Cara Membuat Kue Usus Ayam :

1. Aduk rata bahan kering dengan telur. Tuang air kelapa secara bertahap sambil diuleni hingga kalis. Diamkan hingga mengembang dua kalinya kurang lebih 30 menit.
2. Masukkan ke dalam kantong semprot segitiga, potong bagian ujungnya.
3. Semprotkan adonan berbentuk melingkar ke dalam minyak banyak dan panas. Goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
4. Kue usus ayam siap dihidangkan.