Resep Kue Bangkit Keju

Bahan Kue Bangkit Keju :

• 100 gram mentega
• 75 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 75 gram keju tua Edam, parut
• 150 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena campur
• 75 gram tepung arrowroot
• 1 butir kuning telur, kocok lepas
• Keju cheddar parut secukupnya

Cara Membuat Kue Bangkit Keju :

1. Loyang kue kering dipoles margarin. Sisihkan.
2. Panaskan oven 160 derajat Celsius.
3. Kocok mentega, margarin, garam, telur sampai lembut.
4. Campur dengan keju. Aduk rata.
5. Masukkan campuran tepung terigu, maizena, arrowroot. Aduk rata.
6. Adonan digilas tebal 3 mm.
7. Potong-potong. Poles kuning telur. Tabur keju. Letakkan di loyang.
8. Oven 15 menit sampai matang.