Kroket Seafood Tahu

Eresep

Not Just Food

April 19, 2010, 7 a.m. (14 years, 9 months)

Berikut ini adalah resep Kroket Seafood tahu mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kroket Seafood tahu bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Kroket Seafood Tahu :

• 400 gram kentang kukus, dihaluskan
• 2 sendok makan susu bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pals bubuk

• 50 gram udang, dikupas, dicincang kasar
• 50 gram cumi, dicincang kasar
• 100 gram tahu, dipotong kotak
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 buah tomat
• 1 sendok makan tomat pasta
• 2 sendok makan saus tomat
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh oregano
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

• 2 butir telur, dikocok lepas
• 100 gram tepung panir kasar
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kroket Seafood Tahu :

1. 1 isi: rebus tomat dalam 200 ml air sampai layu. Angkat. Buang biji dan kulitnya. Blender halus. Ukur 250 ml.
2. 2 Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan udang, cumi, dan tahu. Aduk sampai berubah warna.
3. 3 Masukkan air tomat, tomat pasta, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir Masak sampai meresap. Tambahkan oregano. Aduk rata. Sisihkan.
4. 4 Kulit: aduk bahan kulit sampai rata„ Ambil adonan kulit. Ben isi. Bentuk oval.
5. 5 Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar. Lakukan pelapisan 1 kali lagi.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.