Kripik Kentang Tabur Keju

Eresep

Not Just Food

Oct. 30, 2006, 4:43 a.m. (18 years, 2 months)

Kategori: Kerupuk, kering, keripik
Tanggal: 30-10-2006 04:43:52
Porsi: 300 gram
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Kripik kentang tabur keju mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kripik kentang tabur keju bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. keju parmesan keju khas italy. Terbuat dari susu sapi. Bertekstur keras, berwarna kuning, dan beraroma khas. Dijual dalam bentuk utuh, potongan dan bubuk.

Bahan Kripik Kentang Tabur Keju :

1 kg kentang tes, kupas, iris tipis.
1 sdm air kapur sirih, larutkan dengan air 500 ml
500 ml air
75 g bawang putih, parut
2 sdt garam
Minyak untuk mengoreng

Taburan, aduk rata :

50 g keju parmesan bubuk *)
50 g peterseli, cincang halus, tiriskan dengan tisu, panggang dalam oven selama 5 menit.

Cara Membuat Kripik Kentang Tabur Keju :

1Rendam kentang dalam air kapur sirih selama 5 jam, cuci, tiriskan. Sisihkan.
2Didihkan air bersama bawang putih parut dan garam. Masukkan kentang iris, aduk rata. Masak selama 3 manit hingga bumbu meresap. Angkat. Tiriskan.
3Lepas kentang satu persatu, jemur dibawah sinar matahari hingga kering. Balik sesekali.
4Penyelesaian : panaskan minyak goring, goreng kentang hingga matang dan kering. Angkat . tiriskan.
5Selagi panas, campur rata dengan bahan taburan.
6Simpan dalam stoples.