Krengsengan
- Kategori
- kambing
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Krengsengan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Krengsengan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Krengsengan :
- 750 gram iga kambing, dipotong-potong
- 1 sendok makan petis udang
- 2 sendok makan Kecap Manis
- 1 lembar daun salam
- 4 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris tipis
- 1 batang serai, dimemarkan
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 1 sendok makan Kecap Manis
- 700 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- minyak untuk menumis
- 9 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 cm jahe
Cara Membuat Krengsengan :
- 1 Lumuri daging kambing dengan campuran bumbu halus, petis udang, dan Kecap Manis. Diamkan selama 15 menit.
- 2 Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga berubah harum. Masukkan iga kambing. Aduk hingga berubah warna.
- 3 Masukkan tomat dan cabai merah besar. Aduk rata. Tambahkan Kecap Manis, garam, dan merica. Aduk rata.
- 4 Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap.
- 5 Krengsengan siap dihidangkan.
Seafood Canneloni
Sup Tomat
Review dan rating Krengsengan
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.