Kering Kentang
- Kategori
- Kerupuk, kering, keripik
- Tanggal
- Porsi
- 300 gram
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Kering kentang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kering kentang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Kering Kentang :
- 500 gram kentang, kupas, potong dua bagian, iris tipis
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 liter air
- 1 lembar daun kunyit, iris halus
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 sendok teh garam
- 25 gram gula gula merah
- 1 1/2 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam dan 2 sendok makan air)
- 100 gram teri nasi, goreng kering
- 6 buah cabai merah besar, buang biji, iris halus, goreng
- 1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis.
- minyak untuk menggoreng
- 6 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 1/4 sendok teh terasi, bakar.
Cara Membuat Kering Kentang :
- 1Rendam kentang dalam campuran air kapur sirih, air, dan garam. Diamkan 10 menit. Angkat dan tiriskan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kering.
- 2 Tumis bumbu halus, daun kunyit, dan lengkuas hingga harum.
- 3 Tambahkan garam, gula, dan air asam jawa. Masak hingga kental.
- 4 Masukkan kentang, teri, dan cabai merah besar. Aduk hingga terbalut bumbu dan kering.
- 5 Kering kentang siap dihidangkan.
Daging Sambal Balado
Daging Bacem
Review dan rating Kering Kentang
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
