Bahan Kambing Panggang :
- 150g iga kambing
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm mentega
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm bawang bombai, cincang halus
- 1 buah tomat, seduh, buang kulit dan bijinya
- 100 ml kaldu
- 1 sdt air jeruk lemon
- 1 sdm saus tomat
- 1/2 sdt peterseli cincang
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat Kambing Panggang :
- Gulingkan iga ke tepung terigu hingga rata.
- Panaskan mentega, goreng kambing hingga kecokelatan, angkat.
- Masukkan bawang putih dan bawang bombai ke sisa gorengan iga. Lalu, bakar iga hingga kecokelatan.
- Saus: Masak semua bahan hingga mendidih. Angkat.
- Sajikan dengan saus.
Buat Review dan Rating Resep Kambing Panggang