Resep Kakap Saus Tauco

Bahan Kakap Saus Tauco :

• 600 g ikan kakap
• 1 sdt jahe parut
• 1/2 sdt garam

• 1/2 butir bawang bombai, iris
• 4 cm jahe, iris memanjang
• 3 batang daun bawang, potong 2 cm
• 1 sdm tauco
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt cuka
• 100 ml air
• 1/2 sdt tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kakap Saus Tauco :

1. Oles ikan dengan jahe dan garam, sisihkan.
2. Goreng ikan hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan, letakkan di piring saji.
3. Saus: Tumis bawang, jahe, dan daun bawang hingga harum. Masukkan tauco, merica, kecap, gula, cuka, dan larutan maizena, aduk rata, angkat.
4. Siram saus ke atas ikan.
5. Hidangan siap disajikan.