Jaring Bergulung Isi Ayam

Eresep

Not Just Food

June 2, 2010, 7 a.m. (14 years, 6 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 02-06-2010 07:00:00
Porsi: 12 buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep jaring bergulung isi ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, jaring bergulung isi ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Jaring Bergulung Isi Ayam :

75 gram margarin
1 kuning telur
150 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
15 gram tepung maizena
1 1/2 sendok makan air es

Bahan isi:

1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
50 gram jamur kancing, dicincang kasar
50 gram kentang, dipotong dadu, direbus, ditiriskan
100 gram ayam giling
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
2 tangkai kucai, dipotong 1/2 cm
1 putih telur, dikocok lepas
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 kuning telur, dikocok lepas untuk olesan

Cara Membuat Jaring Bergulung Isi Ayam :

1 lsi: panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan jamur kancing dan kentang. Aduk rata. Angkat. Masukkan ayam giling. Aduk rata.
2 Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, kucai, dan putih telur. Aduk rata.
3 Kulit: aduk rata bahan kulit.
4 Giling tipis adonan. Potong 20x1/2 cm. Tata berbentuk jaring. Oles dengan bahan isi. Gulung.
5 Oven 5 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Oles kuning telur. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.