Soup Hisit

Eresep

Not Just Food

April 2, 2015, 5:26 a.m. (9 years, 9 months)

Berikut ini adalah resep Soup hisit mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Soup hisit bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Soup Hisit :

• 30 gram hisit kering
• 150 gram paha ayam fillet, potong kotak kecil
• 100 gram daging kepiting
• 6 buah jamur hioko, rendam, iris tipis
• 1 kaleng asparagus, potong panjang 3 cm
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, memarkan
• 2 sendok makan soy sauce
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1.500 ml kaldu ayam
• 4 sendok makan tepung sagu larutkan dengan 4 sendok makan air
• 1 butir telur, kocok lepas
• 3 batang daun bawang kecil, iris halus
• 1 sendok makan minyak wijen
• minyak untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat Soup Hisit :

1. 1Rendam hisit semalam dalam air biasa. Tiriskan.
2. 2 Kukus hisit dengan 1 cm jahe yang memarkan 15 menit. Sisihkan.
3. 3 Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
4. 4 Masukkan daging kepiting dan jamur hioko. Aduk rata.
5. 5 Tuang kaldu ayam. Masak hingga mendidih. Masukkan light soy sauce, saus tiram, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
6. 6 Tambahkan hisit dan asparagus. Aduk rata. Masukkan larutan tepung sagu. Masak hingga kental.
7. 7 Masukkan putih telur sedikit-sedikit sambil diaduk hingga berserabut. Tambahkan daun bawang kecil dan minyak wijen. Aduk rata.
8. 8 Soup hisit siap dihidangkan.