Botok Nangka Muda
- Kategori
- Pepes dan botok
- Tanggal
- Porsi
- 9 Bungkus
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Botok Nangka Muda mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Botok Nangka Muda bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Botok Nangka Muda :
- 1/2 butir (200 g) kelapa sedang tuanya, parut memanjang
- 100 g ikan teri nasi segar, cuci bersih
- 200 g nangka muda, potong dadu 2 cm, rebus matang
- 7 buah cabai hijau, iris serong tipis
- 10 buah cabai rawit merah, potong dua
- 5 buah belimbing wuluh, potong melintang 1/2 cm
- 9 lembar daun pisang ukuran 20x20 cm, untuk membungkus
- 4 lembar daun salam, potong-potong
- lidi, untuk menyemat
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 50 g gula merah, sisir
- 1 1/2 sdt garam
Cara Membuat Botok Nangka Muda :
- 1 Campur kelapa parut, ikan teri basah, nangka muda , cabai hijau, cabai rawit, bumbu halus, dan belimbing wuluh.Aduk hingga rata.
- 2 Taruh 2 sdm adonan botok pada tiap lembar daun pisang. Beri potongan daun salam. Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
- 3 Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang, angkat.
Sayur Rebung Santan
Sayap Ayam Bumbu Tomat
Review dan rating Botok Nangka Muda
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
