Resep Gulai Kancah Jeroan

Bahan Gulai Kancah Jeroan :

• 250 gram jeroan sapi
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit
• 600 ml air, didihkan

• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 buah asam kandis
• Garam secukupnya

Cara Membuat Gulai Kancah Jeroan :

1. Rebus jeroan hingga empuk, potong 3 cm.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sisa bahan, masak hingga bumbu meresap.
3. Gulai Kancah Jeroan siaop disajikan.