Resep Fu Yung Hai

Bahan Fu Yung Hai :

• 100 gram daging ayam, cincang
• 100 gram udang basah, potong kecil
• 1 buah wortel, iris tipis
• 3 lembar kol, iris tipis
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 6 butir telur ayam, kocok lepas
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

• 5 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh penyedap rasa,jika suka
• 2 sendok teh larutan sagu
• 2 sendok makan gula pasir
• 100 gram kacang polong
• 200 cc air

Cara Membuat Fu Yung Hai :

1. Daging ayam, udang basah, kol, wortel, daun bawang, telur dicampur dengan bumbu. Aduk jadi satu.
2. Panaskan minyak, dadar, angkat.
3. Saus : Masak air, beri saus tomat, penyedap rasa, garam, gula pasir. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan air sagu. Masak sebentar. Masukkan kacang polong, angkat.