Bahan Fu Yung Hai Sayur :
- Telur ayam 4 butir
- Bawang Bombay 1/2 buah, iris tipis
- Wortel 1 buah, potong korek api
- Bawang perai 1 batang, potong bentuk korek api
- Taoge 75 gram, siangi
- Merica bubuk 1/4 sendok teh
- Garam secukupnya
- Minyak goreng 6 sendok makan
- Saus tomat 5 sendok makan
- Air 300 ml
- Cuka beras (rice vinegar) 3 sendok makan
- Gula pasir 3 sendok makan
- Tepung maizena 1 sendok makan, larutkan dengan sedikit air
- Kacang oolong 2 sendok makan
Cara Membuat Fu Yung Hai Sayur :
- Saus: Campur semua bahan kecuali larutan maizena, didihkan. Tuang larutan maizena, masak hingga kental. Angkat dan sisihkan.
- Campur semua bahan, kecuali minyak goreng. Aduk rata.
- Panaskan minyak, tuang adonan. Masak hingga matang. Angkat dan letakkan di atas piring saji.
- Tuang saus secukupnya. Sajikan.
Buat Review dan Rating Resep Fu Yung Hai Sayur