Resep Fish Burger

Bahan Fish Burger :

• 3 bungkus (12 buah) Roti Burger
• 1 buah ketimun jepang, diiris miring
• 12 lembar daun selada
• 6 sendok makan mayones
• 3 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan mentega untuk olesan

• 250 gram daging kakap, dihaluskan
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 2 sendok makan tepung sagu
• 2 putih telur
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 3/4 sendok teh gula pasir

• 3 butir telur, kocok lepas
• 120 gram tepung panir kasar
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Fish Burger :

1. Aduk rata bahan burger. Bentuk bulat pipih. Gulingkan di tepung panir kasar. Celup ke telur. Gulingkan lagi di tepung panir kasar.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
3. Oles mentega tawar di bagian dalam Roti Burger . Panaskan di wajan datar. Angkat.   
4. Tata selada. Oles saus tomat dan saus sambal. Tata burger. Tata ketimun jepang. Semprotkan mayones.Tutup Roti Burger .