Mangkuk Kentang Rougut

Eresep

Not Just Food

Nov. 19, 2012, 10:01 p.m. (12 years, 2 months)

Kategori: Pencuci mulut
Tanggal: 19-11-2012 22:01:57
Porsi: 6 buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Mangkuk kentang Rougut mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Mangkuk kentang Rougut bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Mangkuk Kentang Rougut :

200 gram kentang, diparut kasar
25 gram keju cheddar parut
1 butir telur, dikocok lepas
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
saus sambal untuk pelengkap

Bahan Rougut :

2 sendok makan margarin

1/4 buah bawang bombay, dicincang halus

3 sendok makan tepung terigu protein sedang

200 ml air kaldu ayam

1 buah paha ayam, direbus, dipotong kotak

50 gram wortel, dipotong kotak, direbus

1/2 ikat (40 gram) bayam, diiris

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh pala bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

1 tangkai seledri, diiris halus

Cara Membuat Mangkuk Kentang Rougut :

1 Rougut: panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum.
2 Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang air kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3 Masukkan ayam, wortel, bayam, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kental. Tambahkan seledri. Aduk rata. Biarkan hangat.
4 Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan keju cheddar parut, kentang, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5 Tuang di aluminium foil. Letakkan di loyang yang diberi sedikit air.
6 Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
7 Sajikan dengan coretan saus sambal.