Resep Daging Terik

Bahan Daging Terik :

• 250 g daging sapi, potong serasi
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 300 ml santan dari 200 g kelapa
• 2 sendok makan minyak goreng

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar
• Garam, gula, lada, dan pala secukupnya

• Bawang goreng

Cara Membuat Daging Terik :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warns.
2. Tambahkan bahan lainnya, masak hingga daging empuk, kuah mengental, dan berminyak.
3. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.