Resep Daging Masak Tauco

Bahan Daging Masak Tauco :

• 250 gram daging sapi has dalam, potong dadu
• 4 siung bawang putih, potong tipis
• 5 butir bawang merah, potong tipis
• 3 buah cabai hijau besar, potong serong
• 3 buah cabai merah besar, potong serong
• 2 sdm tauco
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 1 buah tomat merah, belah empat
• 1 sdt air asam jawa
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm mentega
• 100 ml air

Cara Membuat Daging Masak Tauco :

1. Panaskan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas, lalu masukan daging, aduk rata dan masak hingga berubah warna.
2. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk lalu tuang air. Masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula pasir, dan air asam jawa, aduk rata.
3. Setelah daging empuk, masukkan tauco, dan tomat, aduk rata. Masak sebentar lalu angkat.