Resep Cracker Cup

Bahan Cracker Cup :

• Tepung terigu protein rendah 225 gram
• Gula halus 1 sendok teh
• Margarin 150 gram
• Kuning telur 2 butir
• Garam 1/4 sendok teh

• Keripik jagung 150 gram, tumbuk kasar
• Putih telur 1 butir
• Gula halus 2 sendok teh
• Garam 1/4 sendok teh
• Bubuk keju 1 sendok teh

Cara Membuat Cracker Cup :

1. Kocok Margarin  dan gula halus hingga lembut. Masukkan satu butir kuning telur, kocok hingga rata.
2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata. Tambahkan garam, aduk rata.
3. Adonan isi: Kocok putih telur hingga mengembang. Masukkan gula halus, kocok hingga rata. Masukkan bahan isi yang lainnya. Aduk rata.
4. Bentuk adonan kukis dengan cetak an bentuk mangkuk oval bersemir Margarin . Masukkan adonan isi hingga penuh.
5. Hias bagian atasnya dengan adonan kukis yang dipilin dan dibentuk jaringjaring. Lakukan hingga adonan habis.
6. Olesi bagian atas kukis dengan kuning telur.
7. Panggang kukis dalam oven bersuhu 150°C selama ± 35 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
8. Lepaskan kukis dari cetakan. Sajikan.