Resep Cake Ubi 2 Lapis

Bahan Cake Ubi 2 Lapis :

• 150 gram margarin
• 120 gram gula pasir halus
• 75 gram ubi kuning kukus, dihaluskan
• 3 butir telur
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok makan cokelat bubuk dan 1 sendok makan susu cair, dilarutkan

• 50 gram cokelat masak susu
• 25 gram kacang tanah kupas, dicincang halus, dioven

Cara Membuat Cake Ubi 2 Lapis :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut.
2. Masukkan ubi. Kocok rata.
3. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
4. Ambil 1/4 adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk. Aduk rata. Masukkan masing-masing adonan dalam kantung plastik segitiga.
5. Semprot adonan cokelat di cetakan tulban mini. Semprot atasnya dengan adonan putih.
6. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.