Sup Bayam Bakso Ikan

Eresep

Not Just Food

July 27, 2008, 7 a.m. (16 years, 6 months)

Berikut ini adalah resep Sup bayam bakso ikan mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sup bayam bakso ikan bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Sup Bayam Bakso Ikan :

• 150 gram daging tenggiri giling, didinginkan
• 15 gram bayam, dicincang halus, diperas
• 1 siung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 2 putih telur
• 20 gram tepung sagu

• 3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
• 1 batang daun bawang, diikat
• 1 tangkai seledri, diikat
• 1.500 ml air
• 50 gram wortel, dipotong-potong
• 50 gram kapri
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 blok kaldu ayam

Cara Membuat Sup Bayam Bakso Ikan :

1. 1 Bakso ikan: aduk rata daging tenggiri giling, bayam, bawang putih, garam, merica bubuk, dan putih telur. Banting-banting. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Bentuk bola-bola.
2. 2 Didihkan 1000 ml air. Masukkan bakso ikan dalam air mendidih sampai terapung. Angkat.
3. 3 Kuah: didihkan air. Tambahkan bawang putih, daun bawang, dan seledri sampai harum. Masukkan wortel, kapri, garam, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, dan kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
4. 4 Tambahkan bakso ikan. Masak sampai matang.