Bahan Cake Remah Klasik :
Adonan Remah:- 100 g tepung terigu, ayak
- 50 g gula pasir
- 50 g gula palem
- 1 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 100 g mentega tawar
- 300 g tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt vanili bubuk
- 300 g gula pasir halus
- 125 g mentega
- 3 butir telur ayam
- 175 ml susu segar.
Cara Membuat Cake Remah Klasik :
- Semir loyang bundar 24 cm dan tioggi 7 cm dengan mentega. Taburi sedikit terigu.
- Adonan Remah: Campur tepung terigu, gula pasir, gula palem, dan kayu manis.
- Aduk-aduk dengan ujung-ujung jari hingga tercampur rata.
- Masukkan mentega sedikit demi sedikit sambil aduk rata. Sisihkan.
- Adonan Kue
- Ayak tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili. Sisihkan.
- Kocok gula dan mentega hingga lembut. Masukkan telur satu persatu sambil terus kocok hingga kental.
- Masukkan campuran terigu dan susu bergantian sambil aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan.
- Taburi dengan Adonan Remah hingga rata. Panggang dalam oven bersuhu 180 °C selama 60 menit sampai matang.
- Angkat, dinginkan, dan potong sesuai selera Sajikan.
Buat Review dan Rating Resep Cake Remah Klasik