Resep Cake Orange Blossom

Bahan Cake Orange Blossom :

• 120 g mentega encer, dan ekstra untuk mengoles
• 140 g tepung self raising
• 120 g gula golden caster
• 1/2 sdt baking powder
• 2 butir telur
• 75 ml yoghurt
• air perasan dari 1 jeruk mandarin
• 3 sdm air orange blossom
• gula bubuk (icing sugar), untuk taburan

Cara Membuat Cake Orange Blossom :

1. Panaskan oven sampai 180C. siapkan cetakan muffin 10 lubang .campur mentega, tepung, gula, baking powder, telur, yoghurt, air perasan jeruk dan 2 sdm air orange blossom dalam mangkuk besar, kocok dengan mixer sampai lembut / bebas benjolan. Sendok ke dalam cetakan (atau mengisi cetakan kue sebanyak tiga perempat), dan panggang selama 18-22 menit sampai berwarna keemasan dan mekar (periksa cetakan kue setelah 15 menit).
2. angkat dari oven, siram dengan orange blossom yang tersisa selagi hangat, kemudian dinginkan.
3. untuk penyajian taburi dengan icing sugar / gula bubuk .