Resep Cake Cokelat Kukus

Bahan Cake Cokelat Kukus :

• 3 butir telur ayam
• 200 g gula pasir
• 150 g tepung terigu, ayak
• 25 g cokelat bubuk
• 1 sdt pasta moka
• 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa parut
• 25 g mentega tawar, lelehkan
• 25 g margarin, lelehkan
• 2 sdm minyak sayur
• 250 g cokelat masak pekat, cincang halus, lelehkan
• 50 g cokelat masak pekat, serut kasar

• 100 g mentega putih
• 50 g gula bubuk

Cara Membuat Cake Cokelat Kukus :

1. Siapkan cetakan kue mangkuk volume 150 ml, olesi dengan minyak sayur. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang. Masukkan terigu, cokelat bubuk, dan pasta moka. Aduk rata.
3. Masukkan santan, mentega, dan margarin. Aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan. Kukus dalam dandang panas selama 25 menit hingga matang. Angkat. Dinginkan.
5. Keluarkan cake dari cetakan. Siram dengan cokelat leleh. Hias dengan mentega putih kocok dan cokelat serut. Sajikan.