Resep Buras

Bahan Buras :

• 150 gram Beras pulen
• 350 ml Santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 sendok makan Kelapa muda parut
• 1/2 sendok teh Garam
• Air secukupnya

Cara Membuat Buras :

1. Rebus santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan beras, aduk hingga santan meresap dalam beras. Angkat.
3. Tambahkan kelapa muda, aduk rata.
4. Ambil selembar daun pisang, beri 45 sdm beras aron. Gulung dan lipat seperti kue nagasari.
5. Ambil 2 bungkus nasi aron, katupkan lalu ikat.
6. Didihkan air, rebus nasi aron bungkus selama ± 2,5 jam. Angkat.