Kering Tempe
- Kategori
- Tahu, Tempe
- Tanggal
- Porsi
- 600 gram
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Kering tempe mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kering tempe bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Kering Tempe :
- 300 gram kentang, dipotong korek api
- 1.000 ml air untuk merendam
- 1 sendok teh air kapur sirih
- 1 sendok teh garam
- 50 gram teri nasi medan, diseduh, digoreng
- 200 gram tempe, dipotong 3x1 cm, digoreng
- 3 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris panjang, digoreng
- 2 sendok makan bawang merah goreng
- 50 gram dendeng manis, diseduh, diiris panjang, digoreng
- 3/4 sendok teh garam
- 25 gram gula pasir
- 1/2 sendok makan gula merah sisir
- 3 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jaws dan 3 sendok makan air)
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- minyak untuk menggoreng
- 8 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah keriting
- 1 1/2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Kering Tempe :
- 1 Rendam kentang dalam air, air kapur sirih, dan garam. Tiriskan dan goreng sampai matang dan kering.
- 2 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan garam, gula, pa-sir, gula merah, dan air asam. Aduk sampai kental.
- 3 Tambahkan kentang, teri, tempe, cabai merah besar, bawang merah goreng, dan dendeng. Aduk sampai terbalut rata bumbu.
Perkedel
Buras
Review dan rating Kering Tempe
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
