Botok Tempe

Name: Botok Tempe
Yield: 8
Ingredients: 2 sdm minyak goreng; 250 g tempe, potong dadu; 200 ml santan dari 100 g kelapa; 2 buah cabai hijau, iris; 2 buah belimbing sayur, potong-potong; 1 butir telur; Garam dan gula secukupnya; Daun pisang dan lidi secukupnya<b>Bumbu, haluskan:</b>; 2 siung bawang putih; 4 butir bawang merah; 2 buah cabai merah; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 5 cm temu kunci; 1 sdt terasi; 2 cm Iengkuas

Eresep

Not Just Food

Sept. 22, 2012, 5:56 a.m. (12 years, 5 months)

Kategori: Pepes dan botok
Tanggal: 22-09-2012 05:56:05
Porsi: 8 bungkus
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Botok Tempe mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Botok Tempe bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Botok Tempe :

2 sdm minyak goreng
250 g tempe, potong dadu
200 ml santan dari 100 g kelapa
2 buah cabai hijau, iris
2 buah belimbing sayur, potong-potong
1 butir telur
Garam dan gula secukupnya
Daun pisang dan lidi secukupnya

Bumbu, haluskan:

2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 buah cabai merah
1/2 sdt ketumbar bubuk
5 cm temu kunci
1 sdt terasi
2 cm Iengkuas

Cara Membuat Botok Tempe :

1 Tumis bumbu halus hingga ha rum. Masukkan tempe dan santan, aduk rata.
2 Tambahkan cabal, belimbing sayur, garam, dan gula, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata, bagi 8 bagian.
3 Bungkus setiap bagian tempe dengan daun pisang, bentuk turn, sematkan lidi.
4 Kukus 10 menit, angkat. Sajikan.

#tempe #Botok

← Resep Sebelumnya

Puding Cendol

Resep Selanjutnya →

Puding Kopi