Resep Bola Mix Fruit

Bahan Bola Mix Fruit :

• Mix fruit 250 gram
• Kacang almond 30 gram, sangrai, cincang kasar
• Kacang mente 20 gram, goreng, cincang kasar
• Mentega 3 sendok makan
• Simple syrup 3 sendok makan
• Putih telur 1 butir
• Air jeruk nipis 1/2 sendok teh
• Kelapa parut kering 150 gram

Cara Membuat Bola Mix Fruit :

1. Campur mix fruit, kacang almond, kacang mente, mentega, simple syrup, putih telur dan air jeruk nipis di atas wajan anti lengket.
2. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan matang
3. selama ± 1 menit. Angkat.
4. Ambil 1 sdt adonan, bentuk bulat.
5. Gulingkan adonan ke dalam kelapa parut kering hingga rata.
6. Bungkus bola mix fruit dengan plastik bungkus. Ikat hingga rapat.
7. Sajikan.