Black Forest

Name: Black Forest
Yield: 2
Ingredients: 800 gram Terigu Cakra Kembar; 200 gram Terigu Segitiga Biru; 20 gram Ragi instan; 180 gram Gula; 15 gram Garam; 100 gram Susu full cream bubuk; 200 gram Mentega tawar; 6 gram Bread improver; 75 gram Coklat bubuk; 50 gram Coklat pasta; 80 gram Kuning telur (6 butir); 500 gram Air es<b>Bahan Isi</b>; 1 kaleng Dark cherry dan airnya; 150 gram Gula; 150 gram Custard powder; 200 gram Coklat blok, diserut

Eresep

Not Just Food

Nov. 30, 2009, 7 a.m. (15 years, 1 month)

Kategori: Cake
Tanggal: 30-11-2009 07:00:00
Porsi: 2 Buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Black Forest mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Black Forest bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Black Forest :

800 gram Terigu Cakra Kembar
200 gram Terigu Segitiga Biru
20 gram Ragi instan
180 gram Gula
15 gram Garam
100 gram Susu full cream bubuk
200 gram Mentega tawar
6 gram Bread improver
75 gram Coklat bubuk
50 gram Coklat pasta
80 gram Kuning telur (6 butir)
500 gram Air es

Bahan Isi

1 kaleng Dark cherry dan airnya
150 gram Gula
150 gram Custard powder
200 gram Coklat blok, diserut

Cara Membuat Black Forest :

1 Campur semua bahan kering. Masukkan telur dan air; aduk hingga adonan menyatu. Setelah setengah kalis, masukkan mentega, aduk hingga kalis.
2 Istirahatkan sekitar 20 menit.
3 Bagi adonan dengan berat 30 gram, bulatkan.
4 Istirahatkan lagi selama kurang lebih 10 menit.
5 Buang gasnya, bentuk, isi sesuai selera.
6 Susun di cetakan berukuran 15 x 9 x 8 cm yang sudah dioles dengan shortening. Oles permukaan roti dengan susu evaporasi.
7 Istirahatkan selama sekitar 90 menit hingga adonan cukup mengembang.
8 Bakar di oven pada suhu 175 sedajat Celcius selama 12-15 menit.
9 Hias dengan gula glasir, taburi dengan coklat serut dan cherry merah.