Resep Bistik Tumis

Bahan Bistik Tumis :

• 150 g daging sapi lulur , iris
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1/2 sendok teh jahe, parut
• 1 sendok teh tepung sagu
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 buah bawang merah, iris
• 1 siung bawang putih, cincang
• 4 buah cabai hijau, buang bijinya, potong panjang
• 1 sendok teh biji wijen, sangrai
• Garam, lada, dan gula secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat Bistik Tumis :

1. Campur daging dengan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, lada, jahe, dan tepung sagu, biarkan larut.
2. Tumis bawang dan cabai hingga 1/2 matang, angkat, sisihkan.
3. Goreng daging berbumbu, aduk hingga matang. Masukkan bawang dan cabai tumis, lalu beri sedikit air. Aduk, angkat.
4. Hidangkan Bistik Tumis dengan taburan wijen.