Bika Ambon Capucino
 "(null)")
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 60 buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Bika Ambon Capucino mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bika Ambon Capucino bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Bika Ambon Capucino :
Bahan biang- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 100 ml air
- 8 gram (2 sendok teh) ragi instan
- 200 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 150 gram gula pasir
- 2 sachet kapucino bubuk
- 160 gram tepung sagu tani
- 20 gram tepung ketan
- 5 butir telur
Cara Membuat Bika Ambon Capucino :
- 1 Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit.
- 2 Rebus susu cair, garam, dan gula pasir. Aduk sampai mendidih. Masukkan capucino bubuk. Ukur 225 ml.
- 3 Campur tepung sagu tani, tepung ketan, dan biang. Uleni dengan mixer baling – baling spiral sampai rata.
- 4 Tambahkan telur satu persatu sambil diuleni rata menggunakan baling–baling mixer spiral.
- 5 Masukkan rebusan susu hangat sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan dengan baling-baling mixer telur selama 15 menit. Diamkan 2 jam.
- 6 Panaskan cetakan poffertjes dengan ditambah kelapa parut sampai berminyak. Buang kelapanya dan bersihkan dengan lap bersih.
- 7 Panaskan kembali cetakan dengan api besar. Tuang adonan sampai setinggi 3/4 cetakan. Kecilkan api. Biarkan sampai berlubang-lubang. Tutup dan biarkan sampai matang.
Klapertart Apel
Rabeg
Review dan rating Bika Ambon Capucino
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
