Belut Goreng Kuning

Eresep

Not Just Food

Oct. 18, 2009, 7 a.m. (15 years, 4 months)

Berikut ini adalah resep Belut goreng kuning mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Belut goreng kuning bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Belut Goreng Kuning :

• 1.000 gram belut ukuran sedang
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1/2 sendok makan GARIO GARAM BUMBU RASA AYAM
• 50 gram KOBE TEPUNG BUMBU KUNING dan 100 ml air, dilarutkan untuk pencelup
• 150 gram KOBE TEPUNG BUMBU KUNING untuk pelapis
• minyak untuk menggoreng

• 6 butir bawang merah, digoreng
• 2 siung bawang putih, digoreng
• 10 buah cabai merah keriting, digoreng
• 5 buah cabai rawit, digoreng
• 1 buah (75 gram) tomat ukuran kecil, digoreng
• 3/4 sendok teh GARIO GARAM BUMBU RASA AYAM
• 3 tangkai daun kemangi

Cara Membuat Belut Goreng Kuning :

1. 1 Potong-potong belut sepanjang 12 cm dan buang tulangnya.
2. 2 Lumuri air jeruk nipis dan GARIO GARAM BUMBU RASA AYAM. Diamkan 15 menit.
3. 3 Celup belut ke larutan KOBE TEPUNG BUMBU KUNING. Gulingkan lagi ke KOBE TEPUNG BUMBU KUNING.
4. 4 Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. 5 Sambal: ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, tomat, dan GARIO GARAM BUMBU RASA AYAM. Tambahkan kemangi. Aduk rata.
6. 6 Sajikan belut dengan sambalnya.