Resep Bebek Bacem

Bahan Bebek Bacem :

• 800 g bebek, potong 4
• 1 sdm air jeruk nipis
• 200 ml air kelapa
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• garam dan merica secukupnya
• minyak goreng secukupnya

• sambal terasi
• timun
• kemangi

Cara Membuat Bebek Bacem :

1. rebus bebek dengan semua bumbu hingga bebek empuk dan air menyusut.
2. goreng bebek hingga kuning kecokelatan.
3. sajikan dengan pelengkap.