Menu

Bebek Goreng Empuk

Eresep

Not Just Food

Bebek Goreng Empuk
Kategori
Bebek
Tanggal
Porsi
4 porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Bebek Goreng empuk mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bebek Goreng empuk bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Bebek Goreng Empuk :

  • 1.600 g bebek, buang kepala dan kakinya, potong 4 bagian
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 1 butir ragi tape, haluskan
  • 1 sdt jahe parut
  • 2 lembar daun salam
  • 400 ml air kelapa
  • 3 sendok makan gula merah, iris
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu, haluskan:
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
Pelengkap:
  • Lalap sayuran dan sambal bajak

Cara Membuat Bebek Goreng Empuk :

  1. 1 Lumuri bebek dengan ragi tape, diamkan 10 menit.
  2. 2 Campur bebek dengan bumbu halus, air asam jawa, jahe, gula, garam, dan merica, diamkan 10 menit.
  3. Masak dalam panci bertekanan bersama Iengkuas, daun salam, dan air kelapa. Tutup panci, masak hingga bebek lunak selama 35 menit.
  4. 3 Kentalkan kuah perebus, lumurkan pada bebek. Goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan,
  5. 4 Hidangan bebek goreng siap disajikan dengan pelengkap.

Wedang Secang

Bebek Goreng

Review dan rating Bebek Goreng Empuk

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep Kategori Terkait