Bebek Goreng Empuk
- Kategori
- Bebek
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Bebek Goreng empuk mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bebek Goreng empuk bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Bebek Goreng Empuk :
- 1.600 g bebek, buang kepala dan kakinya, potong 4 bagian
- 1 sendok makan air asam jawa
- 1 butir ragi tape, haluskan
- 1 sdt jahe parut
- 2 lembar daun salam
- 400 ml air kelapa
- 3 sendok makan gula merah, iris
- 4 cm lengkuas, memarkan
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- Lalap sayuran dan sambal bajak
Cara Membuat Bebek Goreng Empuk :
- 1 Lumuri bebek dengan ragi tape, diamkan 10 menit.
- 2 Campur bebek dengan bumbu halus, air asam jawa, jahe, gula, garam, dan merica, diamkan 10 menit.
- Masak dalam panci bertekanan bersama Iengkuas, daun salam, dan air kelapa. Tutup panci, masak hingga bebek lunak selama 35 menit.
- 3 Kentalkan kuah perebus, lumurkan pada bebek. Goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan,
- 4 Hidangan bebek goreng siap disajikan dengan pelengkap.
Wedang Secang
Bebek Goreng
Review dan rating Bebek Goreng Empuk
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.