Resep Bebalung

Bahan Bebalung :

• 500 g tulang iga sapi muda
• 400 ml air
• 3 cm kunyit, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah asam, memarkan
• 20 gram daun asam muda
• 2 siung bawang putih, memarkan
• Garam secukupnya.

Cara Membuat Bebalung :

1. Didihkan air, rebus iga hingga empuk dalam panci tertutup dengan api kecil.
2. Masukkan semua bumbu dan rebus hingga matang.
3. bebalung siap di hidangkan.