Bahan Bebalung :
- 1 kg iga sapi, dipotong-potong
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 50 gram daun asam muda
- 2 liter air
- 6 buah cabai merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 5 cm kencur
- 1 cm jahe
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh terasi
- 2 cm lengkuas
- 5 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Bebalung :
- Rebus iga sapi sampai dagingnya lunak.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Tuang ke rebusan iga.Tambahkan daun asam.
- Rebus sampai bumbu meresap.
Buat Review dan Rating Resep Bebalung