Bau Peapi
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Indonesia kaya dengan masakan daerah, salah satunya Bau peapi, masakan ini dari palu, sulawesi tengah, Berikut ini adalah resep Bau Peapi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bau Peapi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Bau Peapi :
- 400 g ikan tongkol, bersihkan, potong 4
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 lembar daun salam
- 3 cm Iengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 sdm air asam jaws
- 100 ml air
- Minyak goreng secukupnya
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 buah cabai merah
- 3 cm kunyit
- 1 sdm garam
Cara Membuat Bau Peapi :
- 1 Lumuri ikan dengan air jeruk, diamkan 10 menit.
- 2 Goreng ikan hingga kecokelatan, sisihkan.
- 3 Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, Iengkuas, serai, ikan, air asam, dan air, masak hingga matang.
- 4 Angkat dan sajikan.
Bawal Masak Acar
Jus Jambu
Review dan rating Bau Peapi
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
