Bandeng Bumbu Bali
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Bandeng Bumbu bali mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bandeng Bumbu bali bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Bandeng Bumbu Bali :
- 500 g bandeng dibersihkan
- 250 ml minyak untuk menggoreng
- 50 ml minyak untuk menumis
- 2 buah tomat dibagi 8 bagian
- 2 sdm kecap manis
Bahan II :
- 1 sdm ketumbar
- 3 cm kunyit tua
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 50 ml air
Bumbu yang dihaluskan :
- 10 buah cabe merah
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawng putih
- 3 cm jahe
- 4 butir kemiri
Cara Membuat Bandeng Bumbu Bali :
- 1Lumuri ikan dengan bahan II diamkan 15 menit, kemudian goreng dengan minyak yang sedang panasnya hingga kecoklatan
- 2Tumisbumbu yang dihaluskan hingga harum kemudian masukkan tomat, kecap manisdan 100 ml air masak hingga tomat hancur dan air agak berkurang
- 3Masukkan ikan bandeng masak hingga bumbu menyerap. Angkat.
TIP :
Untuk mengurangi bau tanah pada bandeng, rendamlahbandeng yang sudah dipotong-potong dengan air kunyit dan garam agaklama (1 jam
Woku Ikan
Ikan Botoh
Review dan rating Bandeng Bumbu Bali
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
