Resep Banana Chiffon Peanut Butter

Bahan Banana Chiffon Peanut Butter :

• 250 ml putih telur
• 1/2 sdt garam
• 100 g gula pasir
• 100 g gula palem
• 1/2 sdt cream of tartar
• 6 kuning telur
• 100 ml minyak Mazola®
• 100 g pisang barangan kupas, haluskan
• 250 g Peanut Butter
• 100 ml susu cair

• 250 g tepung terigu
• 2 sdt baking powder

• 25 g gula bubuk
• 1/2 sdt kayu manis

Cara Membuat Banana Chiffon Peanut Butter :

1. Kocok putih telur dan garam hingga berbuih. Masukkan gula pasir dan gula palem sedikit sambil kocok terus hingga naik.
2. Tambahkan cream of tartar sambil kocok hingga kaku. Sisihkan.
3. Taruh terigu ayak dalam wadah, buat lubang di tengahnya. Masukkan kuning telur dan minyak sambil aduk-aduk hingga rata.
4. Tuangkan pisang halus, Peanut Butter, dan susu, aduk-aduk sampai menjadi adonan yang licin. Tuangkan ke dalam loyang bergaris tengah 23 cm dan tinggi 11 cm yang sudah dialas kertas roti. Ratakan.
5. Panggang dalam oven panas bersuhu 170 ° C selama 45 menit hingga kue matang.
6. Angkat, balikkan loyang di atas botol, diamkan selama 1 jam hingga dingin. Lepaskan kue dari loyang, taburi dengan gula bubuk dan kayu manis.
7. Potong-potong, sajikan.